2012/2/8 19:08
蓋好鍋蓋后，要在上面搭上棉布，防止蒸汽跑太多。
過去蒸大饅頭，用大籠屜，葦子編的那種，缺點(diǎn)是蒸數(shù)少，婆婆說這種不銹鋼的籠屜也很好用，而且蒸得多。看來，蒸的效果好不好，鍋真是次要的。
這一鍋因?yàn)榉萘恐兀瑪?shù)量多，要蒸40分鐘，火候的掌握也很重要。
出鍋了，非常成功~~
取出來，放在室外放涼，涼透后就可以收起來了。
成品集體照
客戶端
2012/2/8 19:08
蓋好鍋蓋后，要在上面搭上棉布，防止蒸汽跑太多。
過去蒸大饅頭，用大籠屜，葦子編的那種，缺點(diǎn)是蒸數(shù)少，婆婆說這種不銹鋼的籠屜也很好用，而且蒸得多。看來，蒸的效果好不好，鍋真是次要的。
這一鍋因?yàn)榉萘恐兀瑪?shù)量多，要蒸40分鐘，火候的掌握也很重要。
出鍋了，非常成功~~
取出來，放在室外放涼，涼透后就可以收起來了。
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