2012/2/8 19:05

授權原創博客：珊珊的吾三吾四博客
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俗語有云：＂寧愿食無肉，不可食無湯＂，尤其是廣東人，通過煲湯能把營養精華融入到湯水中，不僅營養豐富，易于消化，而且具有養生健體和食療保健作用，湯已經成為了＂滋、潤、暢、清、溫、補＂的代名詞。廣東人在外面吃飯，除了愛＂燙杯＂（洗杯）以外，飯前一定要喝湯：一來可以暖胃，二來可以不必因為餓肚子而狼吞虎咽，正所謂：＂無湯不成席＂。哪怕是吃西餐，羅宋湯也一定要喝。而將養生，保健的概念融入到美食中的百草傳奇，湯當然也有著其獨到之處了。下面珊珊就為大家介紹幾道百草傳奇的極品靚湯。

羊肚菌松茸雞湯110塊一盅（珊珊沒有搞錯，一人份的一盅，110.夠我用一個星期了。）這是這家店的招牌靚湯，很多人都冒名而來，因為里面的一些材料全部都是從云南空運過來的珍貴材料。

大家睜大眼睛看清楚咯，這是羊肚菌。

羊肚菌是著名的野生食用菌。其外形似羊的肚子，故人們稱為羊肚菌，它不僅營養豐富、味道鮮美，具有和胃消食、理氣化痰之功效，羊肚菌的營養相當豐富，人體中的蛋白質是由２０種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有１８種，其中８種氨基酸是人體不能制造的，因此，有人認為是“十分好的蛋白質來源”，并有“素中之暈”的美稱。松茸：松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為＂菌中之王＂。松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效。此外：據說松茸還具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。楊總還咪咪嘴的笑著說：對男人特別好！

（死拉，我吃左好多阿！）