絲瓜

絲瓜善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

銀耳

銀耳性平、無毒，含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢，被稱為“窮人的燕窩”。《中華本草》中對銀耳的功效有述：“滋補(bǔ)生津，潤肺養(yǎng)胃。主虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴，病后體虛，氣短乏力。”冬季多吃銀耳能對肺部起到極好的養(yǎng)護(hù)作用，對于肺燥、肺熱的癥狀起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)效果。

百合

百合性涼，具有止血活血、清肺潤燥、滋陰清熱、健脾養(yǎng)胃的作用，特別適合養(yǎng)肺和養(yǎng)胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干口臭的患者。百合味道清香，可用來煲湯、煮粥、入菜等，風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳的人忌食。

菜花

菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護(hù)血液有益。菜花不僅含有豐富的維C、鉀和鎂，且富含胡蘿卜素和類黃酮這2種強(qiáng)力抗氧化物，可以預(yù)防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘等癥狀。

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