骨質疏松悄侵襲，強筋健骨食5物

骨骼的骨量，隨著年齡增長而逐漸增加，一般成人在35歲時骨量達到高峰，之后骨量逐漸減少。骨質疏松后，人的骨骼承重能力下降，就像蘿卜變糠了，木頭變朽了。走路不穩、骨折等健康問題會隨之而來。骨質疏松癥通常是悄無聲息地進行，尤其是中老年、女人，一定要提前開始保護骨骼。預防骨質疏松，一定要注重從飲食入手。

綠葉蔬菜

某些蔬菜也含有異常豐富的鈣質，比如卷心菜、菠菜、西蘭花、白菜、西紅柿等。由于大多數的蔬菜都含有草酸，而草酸會降低包括鈣在內的許多礦物質和微量元素的吸收，使得蔬菜中的鈣吸收率較低，所以需要食用足夠量，才能補充奶制品之外不足的鈣量，并且各類蔬菜和牛奶之間應分開食用。

奶制品鈣質是骨骼強健的基礎。而鈣最常見的來源無疑是牛奶。100克牛奶含鈣110毫克左右，一天300毫升牛奶，即可滿足成年人一天鈣質的30%。除此之外，它的氨基酸組成和人體基本相近，消化吸收率很高，同時它也含有較多的維生素D、維生素B12等等。

魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進人體蛋白質、酶、激素的合成，構成機體活動和調節的物質基礎；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質，可延緩衰老，防止骨質疏松癥發生。因此中年期要注意多吃魚，每周至少要有2-3餐魚類及其它水產品(如蝦、蟹)飲食為好。

大豆含優質蛋白這40%以上，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質的重要原料，大豆含有豐富的維生素E和大豆角甙，可防止氧化脂質生成，延緩衰老并降低血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化;大豆中的磷可補充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質蔬松。

堅果類可以從多方面促進骨骼健康。杏仁，開心果，和葵花籽，都屬于高鈣食物。核桃和亞麻籽都富含ω-3脂肪酸。花生，杏仁含有的鉀，有利于減少尿液中鈣的流失。另外，堅果中含有的蛋白質和其他營養物質也對骨骼強壯有益。