蛋白質的植物性來源

蛋白質的食物來源分為植物性和動物性兩類。大多數人想到蛋白質時，腦海中就會浮現出起司、雞蛋和肉肉。但其實許多植物同樣富含蛋白質吆！植物性食物包括谷類、豆類。谷類含蛋白質8%左右，是我國居民膳食蛋白質的主要來源。豆類含蛋白質豐富，特別是大豆中含35%~40%的蛋白質。

蛋白質的動物性來源

話說蛋白質的來源真不少，咱們說完“植物”說“動物”，動物性食物包括蛋類、乳類、肉類等。蛋類含蛋白質11%~14%,乳類含蛋白質3%~3.5%,肉類含蛋白質15%~22%。下面為大家準備了多款美味飯菜，吃貨們動起來。

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