咽炎是咽部粘膜，粘膜下組織的炎癥，該病可分為急性咽炎和慢性咽炎，其中慢性咽炎是常見的一種疾病，該病在發作時可導致患者咯之不出、吞之不下、易干惡、有異物感、干燥等癥狀。主要為病毒和細菌感染。多由飛沫或直接接觸而傳染。另外，全身抵抗力減弱，如疲勞、受涼、煙酒過度等常是本病的誘因。多攝入富含B族維生素的食物，多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，有利于促進損傷咽部的修復，并消除呼吸道黏膜的炎癥，少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物。

咽炎推薦食材

蛋清 冬瓜 黃豆 麻油 香油 苦苣菜 菠蘿蜜 紫甘藍