關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，可分為數十種。臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。關節炎的病因復雜，主要與炎癥、自身免疫反應、感染、代謝紊亂、創傷、退行性病變等因素有關。營養缺乏可能導致關節炎加重，而營養過剩、肥胖則可誘發或加重痛風性關節炎、骨關節炎，因此，科學合理的飲食是預防某些關節炎發生的措施，如減少攝入動物內臟、海鮮、禽肉、豆類等富含嘌呤的食物，能有效預防痛風性關節炎。吸煙人群罹患類風濕關節炎的機率明顯升高，戒煙已成為類風濕關節炎的預防措施之一。

關節炎推薦食材

肉桂 桂皮 菠蘿蜜 大蔥 紫甘藍