肝癌即肝臟惡性腫瘤，是外科疾病中的常見病和多發病，由于肝臟是人體最大的實質性器官，承擔人體的各類重要代謝功能，因此，肝臟一旦出現惡性腫瘤將導致未及生命的嚴重后果。在我國乙型肝炎病毒的感染是主要致癌因素，黃曲霉素和飲水污染則可能是最重要的促癌因素。因此，我們要擁有一個干凈、規律的飲食習慣。而對于肝癌患者的飲食調理從總體上來看應堅持多樣化、均衡化、低脂化和易消化的原則。最大限度地吸取自然界存在的多種營養物質和元素，多吃些胡蘿卜、西紅柿、山芋、綠葉蔬菜、香蕉、無花果、紫菜、海帶和山楂等蔬菜瓜果均有利于各種維生素和微量元素的補充和攝入。

肝癌推薦食材

南瓜 黃瓜 萵筍 黑木耳 葡萄 甲魚 山藥 海帶 無花果 西紅柿