奶柿子果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成醬、汁或整果罐藏。是全世界栽培最為普遍的果菜之一。

選購技巧

選購時，察看外形，以個兒大，顏色鮮艷，無斑點、無傷爛、無裂痕者為佳。