食材簡(jiǎn)介

牡丹花茶，其原料是：被子植物芍藥科芍藥屬牡丹組茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。訓(xùn)詁學(xué)方法研究發(fā)現(xiàn)：茶超目牡丹兼有厥類(lèi)植物、裸子植物、被子植物生命演化進(jìn)化特征，起源于石炭紀(jì)、泥盆紀(jì)，演化于二疊紀(jì)，原始類(lèi)群出現(xiàn)于三疊紀(jì)，繁盛于侏羅紀(jì)和白堊紀(jì)。堪稱(chēng)植物中最原始和古老生命的“活化石”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牡丹的花瓣和花粉中含有多種有益于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。含有13種氨基酸中有8種為人體所需，且用牡丹花制作飲食，有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

食用功效

1、補(bǔ)益氣血：補(bǔ)益氣血是牡丹花茶的重要功效之一，它還有大量的黃芪苷，這種物質(zhì)可以活血補(bǔ)血，能提高人體的造血功能，可以讓人體內(nèi)氣血充盈，平時(shí)經(jīng)常用它泡水喝，能緩解精神，萎糜不振，也能讓人們的面色紅潤(rùn)健康。
2、淡斑美白：牡丹花茶還具有淡斑美白的重要功效它能養(yǎng)血和肝，也能活血散瘀，對(duì)人們因肝血不足引起的黃褐斑和皮膚衰老，都有明顯預(yù)防和調(diào)理作用，平時(shí)經(jīng)常用它泡水喝能美白淡班也能滋養(yǎng)肌膚，能讓人們的肌膚處于正常健康的狀態(tài)。
3、活血止痛：活血止痛也是牡丹花茶的重要功效之一，平時(shí)女性出現(xiàn)氣血不和或經(jīng)期腹痛時(shí)，都能直接用牡丹花茶泡水喝，能讓女性貧血和月經(jīng)疼痛的癥狀很快減輕，另外，牡丹花茶還能軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，它可以讓人們的血壓處于穩(wěn)定健康的狀態(tài)，對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓有明顯的預(yù)防作用。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

孕婦，女人經(jīng)期慎用。
牡丹花茶性寒，而且具有一定的活血功能，所以不建議脾虛體弱者服用。

選購(gòu)技巧

1、形狀是否完整：好的牡丹球茶是完整的。
2、顏色：挑選牡丹球茶的時(shí)候要看牡丹球的顏色，不是顏色越鮮艷越好，顏色鮮艷的可能是用硫磺熏過(guò)，過(guò)多的攝入對(duì)身體有傷害。
3、香味：香味很濃而且有刺鼻氣味的牡丹球茶最好不要買(mǎi)。
4、用手捻：質(zhì)量好的牡丹球茶干而不焦，用手捻的話不會(huì)很容易碎掉，如果一捻就碎掉的話這樣的最好不要購(gòu)買(mǎi)，這樣的牡丹球茶因?yàn)樘狗炊言撚械臓I(yíng)養(yǎng)流失掉了，喝起來(lái)也沒(méi)什么用處。