羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。 主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永福縣的山區(qū)，是桂林名貴的土特產(chǎn)。

選購(gòu)技巧

1、看：羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實(shí)表面茸毛越多表明越新鮮;盡量要選購(gòu)長(zhǎng)形果;看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象;果心不發(fā)白，不顯濕狀。
2、搖：拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長(zhǎng)日齡不夠而造成果實(shí)烘干之后果內(nèi)物質(zhì)未能與果殼連結(jié)而成為自由物，當(dāng)果實(shí)被搖動(dòng)時(shí)，此自由物撞擊果殼而發(fā)出聲音。
3、碰：干爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會(huì)彈跳俞佳;兩果相碰時(shí)發(fā)出清脆聲。
4、泡：羅漢果泡開(kāi)水具有清甜的香味，不苦。