為雉科動物家雞的腸。為雞雜之一；味甘、性平，入腎經；味甘、性平，入腎經；主治遺尿、遺精、白濁、痔漏。

選購技巧

1、看腸體：厚實，粘液多的比較好。
2、拽一下：有韌性的好。