爆米花玉米粒即爆裂玉米，爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型。爆裂玉米育種起源于美國，第一個用于工廠化生產的爆裂玉米品種是一種叫做“西班牙”的爆裂玉米，第一個用于商業生產的爆裂玉米雜交種是在1934年明尼蘇達農業試驗站發放的叫做“Minhybrid250”的姊妹交單交種。