2012/5/1 16:38

記者走訪沈陽主要蔬菜產地、批發市場揭開菜價從菜農到頭道販子再到零售上漲之謎。

山東的卷心菜低到8分錢1斤，讓菜農絕望；北京油菜的價格一度每斤5分，鏟掉比收割賠得少。

近來各地蔬菜囤積滯銷、收購價一低再低的消息不斷，而消費者在終端市場買菜的價格仍然居高不下。

這一高一低是什么原因造成的？

最近幾天，本報三路記者走訪了沈陽主要蔬菜產地、批發市場，調查一斤蒜毫從1元錢到4元錢的漲價之路。

調查：蒜毫的價格是這么漲起來的

菜農（1元/斤）頭道販子（1.8元/斤）二道販子（2.8元/斤）市場零售（4元以上/斤）“頭道販子”：主要靠“走量”賺錢

記者調查發現，很多蔬菜種植農戶賣給批發商的蔬菜價格都是最低價格。但是從批發市場再到市內的零售市場，蔬菜價格往往加價超過50%，一些蔬菜價格甚至出現翻倍。

一位不愿意透露姓名的蔬菜批發商介紹，他從山東等地收菜、裝車，最后運到沈陽十二線蔬菜批發市場批給菜商，他的車能載30噸，一車菜的運輸費用包括油錢、過路費等需要5000多元錢，進入批發市場還會收取相應的“進門費”等等。

這位批發商稱，以蒜毫為例，從菜農手中按照每斤1元的價格收購，將油錢、過路費、人工費和損耗往菜價里一攤，價格大約上漲0.3元/斤。然后再加價向外批發。雖然靠“走量”賺錢，但從他手里批出去的時候每斤已經漲了至少0.8元。

“二道販子”：下游有兩個銷售渠道

“二道販子”老徐（化名）的下游有兩個銷售渠道，一個是大型超市，再有一個就是沈陽各大農貿市場的商販。

仍舊以蒜毫為例，“二道販子”以1.8元左右上貨，庫房費、人工費和損耗要均在菜價里，在此基礎上每斤加價5角左右批給零售商，此時價格已經變成了2.8元/斤。“從產地運菜還得考慮個銷路問題，因為一旦上錯了菜，可能導致大批積壓，這個問題我們幾乎不用考慮?！崩闲煺f，因為自己在這個蔬菜運輸販賣鏈條中所處的位置，決定了“掙不了大錢，但也賠不了大錢。”

市場商販：一斤菜基本能掙5毛

經過了“頭道販子”、“二道販子”之后，蔬菜終于到了市場商販手里。進價不到3元的蒜毫，在菜市場，賣到4元以上，甚至4.5元/斤。

為何上漲如此之多？沈河區一家農貿市場的攤主介紹，床位租金，加上電費等基本費用每月需要上繳500多元錢，而且現在進價也高，還要考慮到損壞蔬菜的部分成本，基本上一斤蔬菜能掙5毛錢，有的能掙1元多。

菜農：西紅柿若賣8毛一斤能回本

種菜不掙錢“還不如出去打工”

“辛辛苦苦種菜不掙錢，還不如出去打工。 ”沈陽市新民市胡臺鎮西公太村菜農賈宏偉這樣說。

菜農賈宏偉的溫室大棚里的大白菜郁郁蔥蔥，長勢喜人，但他臉上卻看不到笑容，反而很無奈地告訴記者：“辛辛苦苦種些菜，最后連種子、化肥、農藥、還有大棚的簾子、地膜這些成本錢，還不知道能不能收回來呢。 ”

賈宏偉說，他種植的大白菜“五一”前后就要進入成熟期了，他的大棚有一畝多地，能產一萬多斤大白菜。按照每斤2毛錢的價格出售計算，能賣出2000多元錢，但現在化肥投入了500多塊錢，大棚的塑料膜和草簾等投入了2000多元錢，再加上農藥和種子也要100多元錢，最后下來，根本沒掙到錢，相當于白忙活了。如果大白菜的價格不出現反彈，賠錢已經是板上釘釘的事實。

菜農王金的大棚里種了一畝多地的西紅柿，已經成熟了不少，“我家的西紅柿賣給菜販子1塊7左右，但他們賣給市場可能在2塊5以上，最后農貿市場一斤賣三塊五，中間經手的人太多了，每人加一點，就抬高了價格。 ”王金說，現在種菜不掙錢，辛辛苦苦忙活一年，還不如那些收菜的人賺得多。