2012/5/1 16:43

番茄醬價(jià)格上漲到每噸1300美元，新中基董事長劉一的反應(yīng)是憂心忡忡，而不是高興；他擔(dān)心這樣高的價(jià)格會讓歐洲那些已經(jīng)死掉的小廠死灰復(fù)燃，動搖中國在世界番茄醬市場上的價(jià)格主導(dǎo)權(quán)，劉一認(rèn)為企業(yè)要成為“百年老店”，不能只靠一年的暴利。

從“配角”到“主角”

劉一說：“現(xiàn)在國內(nèi)各種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都在下滑，橘子、水果等等，只有番茄醬一枝獨(dú)秀。中國出口番茄醬的數(shù)量占到國際市場交易量的40%～50%，可以說在一般情況下，在世界范圍內(nèi)，番茄醬的定價(jià)權(quán)基本上掌握在中國手里，中國可以說了算，我們報(bào)價(jià)以后，對方接受的價(jià)格上下浮動不超過10%。中國的其他農(nóng)產(chǎn)品我不太熟悉，但是就番茄醬來說，這是一個大的優(yōu)勢。”

在世界番茄醬市場上，中國番茄醬已經(jīng)成為“主角”，但是幾年前，它還只是一個“配角”。劉一介紹：“中國番茄醬生產(chǎn)已經(jīng)有28年歷史，第一條生產(chǎn)線是 1980年進(jìn)來的，到現(xiàn)在28年了。但是在前面25年，中國番茄醬始終是5年一個周期，3年虧，虧得一塌糊涂，1年平，1年好。整個番茄醬行業(yè)虧損，倒閉的很多，自從新中基和中糧屯河進(jìn)入這個行業(yè)以后，我們當(dāng)時(shí)提出一個口號，就是一定要把中國在世界番茄醬市場拾遺補(bǔ)缺的角色和作用，轉(zhuǎn)換為世界番茄醬的重要生產(chǎn)基地。所謂拾遺補(bǔ)缺，是指原來國外也生產(chǎn)番茄醬，如果一年受災(zāi)了，比如雨水多了、冰雹大了，發(fā)生這些自然災(zāi)害后，全世界番茄醬的數(shù)量不夠，這時(shí)候就會想到中國，于是中國番茄醬的價(jià)格炒到很高；但是只要他們風(fēng)調(diào)雨順，當(dāng)年豐產(chǎn)了，就想不起來中國，中國番茄醬就虧得一塌糊涂。如果是世界番茄醬的生產(chǎn)基地，就意味著你的產(chǎn)量和價(jià)格不會暴漲暴跌。”

新中基2000年進(jìn)入這個行業(yè)，第一年賣的價(jià)格是每噸380美元，受到“拾遺補(bǔ)缺”定位的影響很大。經(jīng)過幾年的努力，到了2004年，新中基與其他企業(yè)一道基本上奠定了中國在全世界番茄醬市場重要生產(chǎn)基地的地位。

從“配角”到“主角”的變化，劉一解釋有以下原因：第一是產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢，番茄醬最講的是紅色素，也就是AB值，歐洲和美國的標(biāo)準(zhǔn)是2.1，但是中國生產(chǎn)的番茄醬AB值最低的是2.3，一般在2.4~2.5，高出2~3個點(diǎn)。中國番茄醬的顏色、口感非常好，很受消費(fèi)者歡迎，這主要是因?yàn)樾陆畾夂驐l件得天獨(dú)厚，干旱，日照時(shí)間長，晝夜溫差大。

在成本方面，劉一認(rèn)為，首先，我們的番茄醬沒有任何政府補(bǔ)貼，只有出口退稅，而歐洲、美國的都有補(bǔ)貼，即便加上補(bǔ)貼，我們一噸鮮番茄價(jià)格上還是要比他們便宜50%。原來沒有這么多，但是今年歐洲取消補(bǔ)貼以后，價(jià)差一下子擴(kuò)大到50%，因此成本上他們沒法跟中國競爭。劉一認(rèn)為10年之內(nèi)中國番茄醬的成本優(yōu)勢都會保持。