2012/5/1 16:20

金融風(fēng)暴下生意縮水工作不保華人“咬文嚼字”祝福有“禁忌”因諧音“裁員”———

據(jù)美國《世界日報》最新報道，一場金融風(fēng)暴給牛年祝福帶來“禁忌”。年根前，進入紐約華埠的人們突然都愛“咬文嚼字”了，以往掛在嘴邊的“心想事成”（諧音“薪餉四成”）、“財源廣進”（諧音“裁員廣盡”）都不能出口了，生怕說者好心，聽者反倒取意曲解。

聽“財源滾滾”美國華人變臉色

“這不是經(jīng)濟不好嘛，大家都想把話說好聽了討個吉利。”紐約華埠東方大酒樓的老板鄭先生告訴本報記者。

鄭先生說，在金融海嘯的大背景下，“財源滾滾”會讓人臉色突變，大家都擔(dān)心丟掉工作，而這個祝福語又恰巧諧音“裁員滾滾”。“不能說，不能說。”鄭先生不斷提醒自己。

鄭先生說，新年已至，酒樓的生意也不如從前好做了，華埠餐館減少25%的營業(yè)額，基本是平均水平，有的甚至打算過完農(nóng)歷春節(jié)就關(guān)門大吉。

鄭先生告訴記者，他們專做婚慶類大型聚會，在結(jié)婚上人們還是肯花錢的，所以生意還過得去，今年也不打算裁員。

鄭先生說，盡管如此，因為美國人的收入減少，節(jié)衣縮食，跟從前相比，現(xiàn)在每月營業(yè)額至少要減少5萬美元。他手下的員工這幾天私下嘀咕的，都是關(guān)于哪個同鄉(xiāng)又被老板解雇了。

金融危機 引發(fā)餐館裁員風(fēng)潮

全美餐館反暴力聯(lián)盟主席黃克鏘在接受本報記者采訪時表示，金融危機肆虐，中餐館的這些“禁忌語”他很是理解。

黃克鏘說，因為美國的餐飲業(yè)受到嚴(yán)重影響，中餐館也不例外。

在金融危機前，美國的夫婦會把每周五定為燭光晚餐時間，周六全家聚餐，所以餐館生意都很好。

金融危機不僅讓美國經(jīng)濟一潰千里，甚至從根本上改變了美國人的生活方式，美國人變得“愛”買菜做飯了。

這一改變對美國的中餐館而言直接后果就是，紐約的中餐館平均營業(yè)額下降25%以上，而其他州受的影響更大，營業(yè)額下降超過35%。

相對于中等規(guī)模或小規(guī)模的中餐館而言，黃克鏘說，高級餐廳受到的影響最嚴(yán)重。

黃克鏘解釋道，高級餐廳以前的目標(biāo)消費人群都是大公司的白領(lǐng)等。但現(xiàn)在，隨著大公司的相繼倒閉或裁員，那些長期依賴大公司的高級餐廳就開始朝不保夕了。