2017/8/31 14:40

秋季養肝吃什么好

中醫學中認為酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以達到養肝的目的。肝氣旺盛的季節不宜多吃酸味食物，容易造成肝氣過盛的問題。秋季則是可以多吃酸味食物養肝的季節。

1、檸檬

檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，從根本上起到養肝護肝的功效。

2、葡萄

葡萄中含有豐富礦物質（鈣、鉀、磷、鐵）、多種維生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養肝護肝功效。

3、獼猴桃

獼猴桃素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。

獼猴桃酸奶

4、山楂

秋季具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對于“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。

5、喝枸杞水

枸杞對于養肝和修復肝細胞非常有益，因此在日常生活中可以養成喝枸杞水的習慣。

6、喝酸奶

酸奶中不僅含有豐富的蛋白質，而且還含有豐富的乳酸菌，可以清理腸道中的毒素，促進干擾素的生成，進而提高人體免疫力達到養肝護肝的目的。

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