2017/7/28 16:24

4、葉酸之王：雞肝

雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優勢占據了富含葉酸食物排行榜的第一名，排名第二的豬肝被遠遠甩在后面：

葉酸具有支持身體生產紅血細胞的能力;葉酸可能還具有預防癌癥的功效，身體缺乏葉酸的人患上腸癌的幾率會比一般人多出12%。葉酸大量的存在于綠葉蔬菜中，比如茴香、蒜苗和菠菜;水果中則存在于鱷梨、香蕉和木瓜當中。

5、鋅元素之王：牡蠣

相對于每人每天15毫克這個國際膳食營養素供給標準來說，任何種類的牡蠣都可以超標完成。每100克牡蠣中含有大概16-182毫克鋅。鋅是人體中必要的微量元素，如果缺了鋅，第一個受影響的就是那兩扇“心靈的窗戶”，比如眼睛發澀發干，視力下降等等。

同時，鋅還能促進各個器官的生長發育和組織再生，最常見的表現就是能讓秀發和皮膚都保持健康的光澤和彈性。

鋅元素主要存在于海產品和動物內臟中，比如牛肉、海帶等;蔬菜和水果中含鋅的并不多，蘋果和大白菜算是其中的“標兵”啦!  

【煙臺】金蒜剁椒蒸牡蠣

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