2017/4/11 10:32

三、紅棗木瓜銀耳湯

材料：木瓜1個、銀耳1朵、棗（干）8粒、冰糖適量、水適量。

做法：

1、木瓜去皮直接切成同等大小的塊。

2、銀耳溫水提前泡發，清洗干凈直接去蒂，然后撕成小朵。

3、紅棗對半剖開去核，然后清洗干凈。

4、木瓜塊、銀耳和紅棗全部放在鍋中，大火直接煮開，關火前10分鐘放入冰糖。

四、黨參烏雞枸杞湯

材料：烏骨雞半只、枸杞子10克、桂圓4個、黨參2根、棗（干）8個、食鹽適量、姜4片。

做法：

1、干桂圓去除外殼取出果肉，生姜清洗干凈直接切片，烏雞清洗干凈瀝干水分后入鍋中開水焯一邊去掉血水。

2、烏雞一起放入鍋中，依次把桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片一起放入進去。

3、倒入適量的溫水，淹沒雞身即可。

4、大火直接煮沸，然后改用小火煲至1-2個小時熟后調入適量的鹽即可出鍋食用。