2017/2/24 17:46

90歲高齡的國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人，600余年歷史的鶴年堂“老丸藥頭”雷雨霖老先生在其《大國醫·長壽有藥訣》一書中，介紹了一劑簡便易操作且效用極佳的補氣血膏方——蘋果膏。

據說蘋果膏曾為京城“四大名醫”之一的汪逢春老先生最愛開的“果子藥”，適合調養身體用。上班族們閑暇時可將蘋果熬成膏滋備用，每日取適量兌水沖開了喝，香甜可口，有效地補養氣血。

蘋果膏熬制方法

原材料：三個蘋果（切塊兒，去核去蒂），生地、熟地、當歸、白芍、黨參各40克，白扁豆、南沙參、玉竹、麥冬各30克，陳皮20克，甘草10克。

做法：蘋果塊兒和藥料倒入鍋里，加6～8倍的水，煮3個小時濾出藥汁兒，重復3次，濾渣取汁。將得到的藥汁沉淀，清液紗布過濾，大火濃縮，待藥汁黏稠后，改小火熬慢慢攪拌。最后，用筷子沾一點藥膏，滴進水里成珠狀不暈開，就算熬成了。最后以1∶1的比例加入蜂蜜，繼續熬，把蜂蜜的水分也熬干。密封儲存。

功效：補益氣血、生津止渴、滋陰潤燥、健胃消食。

適宜人群：過度用腦暗耗心血的上班族，氣血虧虛大病初愈者，上火、發炎、口干舌燥、等陰液虧虛表現者。

人一累，火就旺，熱邪入侵，元神盡散。蘋果膏不是什么大補的東西，它是個調補，作用在于慢慢地潤化涵養，從內到外把人從焦躁煩勞的“火焰山”上拉回來。堅持喝，能看到效果。血氣足了，心平了，再多繁忙的工作學習，也可以有條不紊地去面對。