2016/9/22 09:39

食療四、紫椰菜雞肉湯

材料：淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。

制法：將雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用。紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，下雞粉和鹽調味即可食用。

功效：清熱生津促消化，提高免疫力

養成健康的飲食習慣才能遠離消化不良

飲食中避免油膩及刺激性食物，忌食生冷和酸性食物以及咖啡、巧克力、土豆、紅薯等，戒煙少酒。避免暴飲暴食及睡前進食過量，最好是少食多餐。精神因素是造成消化不良的主要誘因，因此要特別注意保持愉快的心情和良好的心境。

 
花蛤紫菜湯