2012/2/7 14:25

大麥粥

專家認為，大麥是一種美味的低鈉、低脂的健康食物。大麥對降低人體膽固醇含量具有一定的作用。經常食用大麥及其制品，對以精米面為主要食物的現代人來說，也是十分有益的。

牛奶麥片

大麥還能促進腸的蠕動，有改善消化不良和減輕便秘的功能，尤其適合中老年人食用。

麥芽茶

此外，大麥芽還是女性哺乳期間的好幫手。如果產后無乳、乳房脹痛，可用麥芽9克至15克炒熟后，泡茶飲用。如果斷乳后乳房仍溢乳不止，也可用麥芽100克至200克煎湯，每日分4次飲用。