2012/2/7 14:24

白領(lǐng)女性一直是人們矚目的焦點(diǎn)。她們不僅年輕靚麗，而且事業(yè)有成，讓許多人羨慕不已。可是，在這些光環(huán)背后，巨大的工作壓力卻使她們不得不告別規(guī)律的生活——三餐不按時(shí)，在外就餐營(yíng)養(yǎng)差都成為健康隱患。

飲食和工作一樣，“有的放矢”才能“事半功倍”。補(bǔ)充自己最需的8大營(yíng)養(yǎng)，是白領(lǐng)女性必須解決的。

鈣

鈣享有“生命元素”之稱(chēng)，20歲以后的女性尤其需要補(bǔ)充。這是因?yàn)?，?0歲起，骨質(zhì)密度即開(kāi)始緩慢減少，30歲以后減速逐漸加快，從而為骨質(zhì)疏松癥等骨病埋下禍根。此外，缺鈣也是導(dǎo)致女性衰老的一大因素，因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來(lái)說(shuō)再重要不過(guò)。專(zhuān)家建議，成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期，則須加至1500毫克。其最佳來(lái)源有乳制品、豆類(lèi)、綠色蔬菜等。

鐵

鐵是人體的造血元素，而女性又多一個(gè)排鐵渠道 ——月經(jīng)，故補(bǔ)鐵量應(yīng)大于男性。鐵每日攝入量為15毫克，可保持面色紅潤(rùn)。含鐵最豐富、也最好吸收的是豬肝、豬血、鴨血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。另外，食用加鐵的強(qiáng)化醬油也有很好的補(bǔ)鐵效果。

鋅

鋅可使頭發(fā)保持本來(lái)顏色，因?yàn)樗穷^發(fā)光澤的主要成分，無(wú)論黑色、金色、褐色還是紅色，都依靠鋅來(lái)保持其鮮艷亮麗。另外，鋅在促進(jìn)身體發(fā)育，維持正常性功能，增強(qiáng)人體抗病力等方面，亦有不可取代的優(yōu)勢(shì)。海產(chǎn)品、豆類(lèi)、蘋(píng)果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜中含量不少。攝入量每日12毫克。

鎂

鎂是維持人體生命活動(dòng)的必需元素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力的神奇功能。此外，鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，它還有助于防治中風(fēng)、冠心病和糖尿病。青豆、黃豆、綠豆、玉米、面粉、麥芽、蘑菇、茴香、菠菜、黃瓜、柿子等含鎂較多，常吃有益于女性健康。每日攝入量為320毫克。