2012/2/7 14:22

黃芪排骨湯

〔原料〕

豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。

〔制法〕

(1)將豬排骨洗凈，剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包。

(2)鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。

〔特點〕

肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。

〔功效〕

此菜益氣養血通絡，適用于氣血虛弱所致乳房干癟之女性。