2012/2/7 14:17

黑胡椒補腎

中醫認為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經常在早晨拉肚子)，方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調味的肉湯。用黑胡椒做菜時要注意兩點：一是與肉食同煮的時間不宜太長；二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁，因此做鐵板類菜肴效果更好。

胡椒粉的妙用

1、治療胃痛。把胡椒0、6～1、5克研末伴水加紅糖吞服，也可用胡椒泡酒抹到胸口，可治療因受涼引起的胃痛……

2、治療兒童腮腺炎。可用胡椒粉少許，拌以適量面粉，加清水調成糊狀，每日涂抹幾次，即見效。

3、治療小兒虛寒性腹泄。取胡椒粉1克，撒于大米飯中捏成餅狀，貼肚臍，或以胡椒粉3克敷于臍眼，用傷濕止痛膏封嚴，每日一次，一般1～3次即痊愈。