2012/2/7 14:14

3、尿毒癥患者怎樣安排每日三餐的飲食

(1)早餐主副食：可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖開水沖調一碗，加麥淀粉餅干數塊，或油煎土豆少量，或雞蛋一個。可酌情加蓮子、紅棗等。有人喜歡加些烤白薯、葡萄干、雞肉、燒土豆等亦可以。

(2)午餐主食：可選用麥淀粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。

(3)晚餐主食：選用與午飯相同的主食。

4、腎功衰竭患者不宜吃哪些海(水)產品

慢性腎炎由于尿中蛋白質丟失較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時，可補充大量蛋白質。當腎功能不全時，必伴有尿量減少，則不宜食用高蛋白質食品，否則，食后會發生尿毒癥。因此，蛋白質含量較高的海(水)產品，如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等不宜多食。

5、腎功能衰竭患者不吃哪些肉類

腎功能衰竭患者，應限制蛋白質的攝入。因其在體內可代謝產生一些含氮廢物，并通過腎臟隨尿排出。腎功能衰竭時(少尿期)，尿量減少，影響廢物排泄，這些廢物蓄積容易發生尿毒癥。如火腿、田雞肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉、雀肉等肉類食物含較高的蛋白質，均不宜多食。