2012/2/7 14:13

姜汁牛肉飯 將鮮牛肉剁成肉糜，再加姜汁、花生油等調料拌勻，鋪至將熟的飯面，慢火燜熟拌食，具有祛寒健胃、補中益氣、強筋健骨和消水腫、除濕氣等功效。

洋蔥飯 先將水燒沸，再放入切碎的洋蔥和粳米、鹽等煮飯。具有軟化和擴張血管、降低血壓、血脂，預防腸道疾病、健胃助消化等功效。

菠蘿飯 將菠蘿去皮切丁經鹽水浸泡，與粳米一同入鍋煮飯。具有滋養之功效，可養心益智，防止心臟病發作。

番茄汁飯 先將洋蔥、蒜頭炒出香味，加入水和番茄汁煮沸，再加入粳米煮飯。具有防癌和生津止渴、健胃消食之功效。