2012/2/7 14:09

蔥棗湯大棗 20枚，帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發，帶須蔥白洗凈，切成寸段備用。將紅棗放入鍋中，加水適量，先用武火燒開，再改用文火燉約20分鐘，加入帶須蔥白后繼續燉10分鐘即成，食棗飲湯。此為一日量，分兩次服食。這款藥膳有養血安神的功效，適用于神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。

龍眼姜棗湯 龍眼肉10克，生姜5片，大棗15枚。選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉，鮮生姜洗凈刮去外皮，切片，大棗洗凈備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中，加水兩碗，煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯，此為一日量，分兩次飲用。這款藥膳有補血益氣，養血安神的功效，適用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。

蓮子桂圓湯 蓮子(去芯)、茯苓、芡實各8克，龍眼肉10克，文火燉煮50分鐘，棄去藥渣，至煮成黏稠狀，再攪入紅塘，冷卻后飲湯，此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有補心健脾、養血安神的功效，適用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經衰弱等證。