2012/2/7 14:06

小時候，由于身體虛弱，我經常患感冒，除了發燒以外，還咳嗽不止，一拖就要半個月以上，一來二去就留下了病根——支氣管炎，每到冬季都要犯上幾次。

一次，母親從一位老者那里聽說咸鴨蛋蘸蜂蜜能治氣管炎，但爸爸不相信，平時大夫叮囑要注意少吃咸的和甜的，再吃這咸鴨蛋和蜂蜜不是火上澆油嗎？媽媽就是不聽“邪”，買來10多公斤鴨蛋，腌制起來。20多天之后鴨蛋咸了，媽媽又買來蜂蜜，每天逼著我用鴨蛋(去皮)蘸蜂蜜連吃三到四個，一直堅持吃了近兩個月。現在回想起來那個連咸帶甜的滋味，真是非常難咽呀！

10多公斤鴨蛋和兩公斤左右的蜂蜜不知不覺地被我消滅掉了，當時并沒有覺得有什么效果，但在后來的幾年中，我即使患上了感冒，氣管炎也不犯了，竟奇跡般地好了。我和媽媽感到，是咸鴨蛋蘸蜂蜜起到了決定性作用。

專家點評

咸鴨蛋是佐餐佳品，同時也具有保健功效。其味甘，性涼，入心、肺、脾經，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等作用。但高血壓、糖尿病、心血管病、肝腎疾病患者應少食。蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。虛弱多咳的人可常吃蜂蜜，其中，枇杷蜜的止咳作用最突出。