2017/5/11 17:43

杏仁

這里指的杏仁為中藥杏仁，而非美國(guó)杏仁。一般人常吃的美國(guó)杏仁為扁桃仁，實(shí)際上沒(méi)有杏仁的味道與價(jià)值。而杏仁又有甜苦之分，甜杏仁常用于食療上，有止咳效果，但含有小毒氫氰酸;而苦杏仁則多用來(lái)入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經(jīng)過(guò)煮熟后食用，可降低毒性。
建議可與水梨、木耳一起燉煮，對(duì)秋冬劇烈咳嗽很有效果。

禁忌：不建議過(guò)量食用。

葡萄酒

葡萄酒適合體質(zhì)畏寒、手腳冰冷的人，如果小酌可通經(jīng)絡(luò)、提高免疫力。但對(duì)體質(zhì)濕熱者，如嘴巴常會(huì)干、會(huì)苦，或者大便呈現(xiàn)黏稠者，不建議食用。

禁忌：體質(zhì)濕熱不宜。

桂花杏仁豆腐