2017/3/30 10:59

4. 茶葉

在英國，茶葉被譽為“健康之液，靈魂之飲。”茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還具有防輻射的效果，上班族要常喝。

5. 醋

醋也是一種常用到的調味品，它的酸味可加速唾液分泌，促進消化。另外，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。

6. 生姜

生姜是平時生活中常用的調味品，可是它也是一味藥，一種養生食材。姜中不僅含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷，它其中含有的姜辣素進入人體后，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑。

7. 黃豆

黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有好處。