2016/9/9 16:51

3. 鱷梨

無論是外表還是肉質，鱷梨看起來都不像是能補水的食物。然而事實是，鱷梨含有健康的脂肪和纖維素，能及時補充鉀元素，有助于身體鎖水。鱷梨中的單不飽和脂肪酸，研究發現能提高體內好的脂肪水平，并有助于控制膽固醇和糖尿病。

4. 黃瓜

黃瓜不僅口感脆嫩，熱量較低，最重要的是黃瓜主要是由水組成的。此外，黃瓜是二氧化硅的良好來源，這種微量元素有助于增加結締組織的強度。將黃瓜做成蔬果沙拉時千萬不要剝皮，因為黃瓜皮是維生素A、維生素C和葉酸的良好來源。

5. 西蘭花

很多人不喜歡吃西蘭花，一是口感比較硬，二是味道也一般。然而西蘭花卻是α-硫辛酸的一個重要來源。這種物質是一種水溶性和脂溶性代謝抗氧化物，被稱為“超級抗氧化劑”，是所有抗氧化劑中“功能最多且活性最強”的一種抗氧化劑。由于其兼具脂溶性與水溶性的特性，可以被各組織臟器吸收，能起到護膚抗衰老的作用。