2012/2/7 13:27

黑豆

黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，而且含有維他命B1及E，可恢復體力和改善皮膚狀況，對減肥及美肌皆有功效。在日本，不少MM喜歡用黑豆泡茶喝。日本產的黑豆茶，含豐富的纖維素、維他命、異黃酮及花青素等營養，可作美顏瘦身飲料。如果買不到黑豆茶，可以用泡過的黑豆烹調成食品，代替主食或者當正餐也不錯。

黃豆

黃豆中所含有的優質蛋白質都不輸肉類，所以號稱是“植物肉”，是不少素食者的主要蛋白質來源。想減肥的MM，不妨將黃豆混合在正餐中，利用黃豆中含有的異黃酮及豐富的蛋白質與鈣質，幫助降低體內膽固醇，及加強骨骼的生長，這對于減肥具有正面的作用。