2012/2/7 13:26

紅薯芝麻濃湯

材料：

紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。

做法：

1、紅薯去皮，切成長條狀入洗凈瀝干;洋蔥切成絲狀；

2、黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒熟之后加入紅薯一起炒，直至炒至半透明；

3、加入高湯，用文火煮，等紅薯軟爛，放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒一起煮；

4、倒入器皿中，放上黑芝麻。

紅薯麥片粥

原料：

大米、紅薯、快煮燕麥片。

做法：

1、大米洗干凈浸泡半小時，紅薯去皮切塊；

2、在鍋中放入清水，但要比平時煮粥多一些；

3、水開了之后放入浸泡好的大米和紅薯塊；

4、大火煮沸后改用小火慢煮直至粥粘稠；

5、放入麥片，記得要不斷地攪拌，不然燕麥會凝成塊狀。拌勻之后就可以熄火了。