2012/2/7 13:23

8、馬鈴薯

馬鈴薯算得上是最有營養的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低（僅為等重量大米的21%），而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感（飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍）。

睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物，至于烹飪方式，營養專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。

蒸、煮的馬鈴薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又營養。

土豆泥的制作很簡單，只需要將蒸、煮好的馬鈴薯進行一下再加工，比如剝皮后碾碎，再添加進少許葡萄干、半顆奇異果切丁、半杯酸奶或適量鹽，拌勻就好了。

9、燕麥片

燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質，更能放松神經，有柔和的安眠功效。

首先，燕麥能夠促使你體內釋放一種胰島素，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達大腦并在那里轉化為復合胺，告訴大腦“是時間睡覺了”。

其次，燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血糖平衡，防止你在睡覺時噩夢不斷，因為研究發現，近四成的噩夢都由低血糖引發。

煮一小碗燕麥，加入少許蜂蜜調味，就是美味又健康的夜宵。如果覺得只有燕麥食材太單調，也可以添加進等量的薏米。薏米除了有眾所周知的美容功效，還有很好的飽腹感，更能促進水液代謝，預防水腫。

10、黃豆泥

黃豆泥其實就是打完豆漿后剩下的豆渣，這可是絕不能浪費的好食材，有安眠、瘦身、排毒的多重功能。

它和豆漿一樣含有豐富的植物雌性激素，能讓你心情放松；還含有豐富的寡糖成份，能促進腸道內的益生菌生長，調控脂肪和膽固醇代謝，減少體內酸性代謝廢物沉積、幫助腸道排毒；更有含量豐富的礦物質鈣、大豆蛋白和大豆纖維，是體脂燃燒的催化劑。

可以將豆渣煮粥吃，也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌勻直接吃，還可以再加入一些黃瓜打碎拌勻一起吃。