2012/2/7 13:22

7、山藥排骨湯

材料：

山藥一碗切塊、可放些許紅棗、排骨、香菜、鹽

怎么做：

先將山藥削皮切小塊。排骨用熱水川燙去油，再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。待山藥煮軟即可熄火加鹽調味，最后放上香菜。

瘦身貼士：

這款瘦身湯味道甜美，視覺感也不錯，山藥作為瘦身主食，在于它富含纖維，可以顧腸胃，豐富的膠質可以養顏去脂，吃一碗比吃便當熱量低，營養攝取更多，而且容易飽腹。

8、百菇養身湯

材料：

黑木耳、秀珍菇、香菇、紅蘿卜、洋蔥、雞肉絲、芹菜少許

怎么做：

將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用。用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿卜絲、洋蔥絲熬煮成湯頭。再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中。起鍋前再放入雞肉絲，最后調味并灑上芹菜完成美味營養之湯品。

瘦身貼士：

這款瘦身湯品選用物美價廉之食材，不僅替家庭主婦省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂與膽固醇，可為人體之清道夫，菇類更有抗癌之功效，喝完之后不會變胖，更多了健康與免疫力！

9、一品芋頭湯

材料：

芋頭半斤，干貝2粒，蛤蜊4兩，蒜頭6小粒，雞胸肉4兩，玻璃紙一張，豬蹄半斤，高湯6杯，魚翅(發好)2兩，鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。

怎么做：

芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。干貝蒸熟撒成絲，蒜頭去皮備用。將以上所有材料放置曇中加高湯8杯并以鹽、味素調味。曇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時即可上桌。

瘦身貼士：

芋頭含豐富的淀粉、蛋白質、糖、及維生素A、B1、B2、C、礦物質及皂素等。在一般食品中以薯類的含鉀量最多，薯類中又以芋頭最高。而人體如能攝取大量的鉀，有助鈉排出體外，利于血壓的下降，對于水腫型肥胖尤其有效。