2012/2/7 13:12

專家視線：

著名營養學專家、中國預防醫學科學院科技顧問陳春明教授指出：有人在減肥過程中，不懂什么是合理平衡膳食，以為少吃就好。平衡膳食的關鍵是熱量攝入不要超過消耗。吃得太少，蛋白質、維生素等營養物質攝入不足，會造成營養不良，對身體不利。還有的人誤以為少吃糧食就能減肥。實際上糧食的攝取對健康是非常重要的。在平衡膳食中，從數量來說，谷類是基本的組成，谷類食品所提供的熱量，應占人體攝入總熱量的 60%。谷類食品還是人體所需膳食纖維、B族維生素等的重要來源。

女性減肥膳食的最佳模式

一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。

三勺素油：每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體型、維護心血管健康大有裨益。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。