2012/2/7 13:07

3、類黃酮物質

白藜蘆醇——多含于紅色葡萄中。有助于減少心臟病、中風(卒中)、腫瘤等發生。

花香素苷——多含于藍莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。

槲皮素——多含于蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助于減輕炎癥反應，保護肺臟，

對某些腫瘤有防治作用。

橙皮苷——多含于橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助于預防心臟病的發生。

紅桔素——多含于柑桔類水果中。有助于預防頭頸部腫瘤的發生。