2012/2/7 13:04

抗氧化：類黃酮

來自：黑巧克力、綠茶、紅葡萄酒、葡萄、藍莓

美國飲食協會的發言人塔拉·吉達斯路指出，這些營養素甚至比維生素C和維生素E還強大，黑巧克力和綠茶富含多酚，紅酒、紅葡萄、藍莓富含原花青素。專家認為，類黃酮可支持膠原蛋白和彈性蛋白，有助于保持皮膚飽滿，并能改善血液循環。

建議：每天喝1杯熱巧克力或1杯紅酒。

抗衰老：硒

來自：巴西堅果、火雞和谷類

營養專家解釋說，要想外觀保持年輕，皮膚看起來皺紋少而且有彈性，硒是必不可少的。這種礦物擁有抗炎和抗癌的特性。但其最重要的作用是激活天然抗氧化酶，延緩老化進程，

建議：每天吃2杯糙米或170克去皮、去骨的雞胸肉。

保持彈性：鞣花酸

來自：樹莓、草莓、石榴和美洲山核桃

飲食專家昂司·加西亞博士認為，雖然大部分關于抗氧化劑鞣花酸的研究尚在動物實驗階段，但許多科學家認為，它是有前途的抗癌成分。另外，一項新的研究發現，鞣花酸還有助于保護彈性纖維，保持皮膚結構完整。

建議：每天喝220克石榴汁。