2012/2/7 13:01

工作在外，無法避免到餐館、小販中心和快餐店用餐。一般上，外頭的食物比自己家中烹煮的食物，脂肪與卡路里都會偏高，如何吃得更健康，就必須事前做好“心理”準備。例如：

先決定好吃些什么食物，不要靠一時的“沖動”選食物，或是被菜單上的佳肴所左右。

選擇用餐地點，最好是在工作場所附近找一些提供多樣化低脂肪食物的飲食場所。盡量避免到餐館、快餐店等，因為這些地方的低脂肪食物較少。一些快餐店有提供各種食品的營養、脂肪、卡路里含量表，如果你想吃快餐，可根據這些營養表來選擇較健康的食品。

避免單獨用餐，找一些支持你減肥的同事一起吃。大家用餐時，把注意力放在彼此的交談上，而非集中“火力”在飲食上。

避免到提供自助餐的飲食場所，這是減肥者的“禁地”。看到那么多令人垂涎的食物，很難克制自己不食指大動。

如果餐館或小販允許，可要求用沙律、蒸馬鈴薯取代套餐上的炸薯條。

可以要求自己的食物用較少量的油烹調。

無論是中餐或西餐，可要求將醬料、調味汁等分別置放在另一個盤中，你可控制要不要吃或吃的分量，因為淋在飯上的醬料、咖喱汁、鹵汁等，其脂肪含量是非常高的。