2012/2/7 13:31

豆粥+芝麻越吃越瘦

在家煮紅豆粥的時候，撒上一些黑芝麻，就能起到排脂瘦身的功效。一起來看看他的制作方法，以及減肥原理。

秋季飲食，切勿貪食各種油膩辛辣食品，因為腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來，而粥能和胃補脾，潤養肺燥。因此，喝粥絕對是秋季養生的絕佳選擇。粥還是低能量食物，能有效幫助瘦身！

難易程度：簡單

總耗時：1小時30分鐘

實際操作時間：15分鐘

制作量：4人份

要健康減肥，就要注意營養的吸收。秋季補充營養不在于吃得多，如何材料搭配上出新意，制作又簡便，我們這就來教你做一款創新的紅豆粥。紅豆幫助去濕健脾還能幫助減重，連續食用可以清理腸胃排走脂肪。黑芝麻又補肝腎抗氧化，和大米煮成粥具有滋補的作用，可謂營養和美味同時兼顧了。

所需材料：

1大杯大米；半杯的紅豆；1杯半的水；1杯的白砂糖；半杯的黑芝麻；食物攪拌機一臺；

步驟：

1）先在炒鍋中將黑芝麻炒熟，芝麻散發香味即可起鍋，用攪拌機粉碎后放置一邊待用

2）紅豆和大米洗凈后放入加水的鍋里煮沸，再用中火慢燉一個小時，直到紅豆變得軟爛

3）然后往鍋里加入白砂糖和準備好的芝麻粉，攪拌均勻，小火慢煮15分鐘就完成了

小貼士：用高壓鍋煮紅豆粥速度較快，而且質地軟爛。紅豆先用水泡4小時之后再煮，口感更好。