2012/2/7 13:09

增強營養有利于健康，但要冒發胖的風險;為追求好身材而節食，又可能引起健康問題。有沒有兩全齊美的辦法呢?專家的回答是肯定的，并推薦以下飲食策略。

營養巧組合

埃及著名學者努福爾經過長期研究指出，蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入，又有利于減肥。