2012/2/7 13:07

人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等于增加過量的體重。

科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關系。他們將此規律歸納為甲乙兩公式：

甲：油脂類(牛排、奶油等)＋碳水化合物(面粉、土豆)＝增重

乙：油脂類(牛排、奶油等)＋蔬菜＋豆類＝減肥

不難看出，適宜于肥男胖女的當是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進食，各取所需，皆大歡喜。