2012/2/7 12:58

冬天是減肥的最佳季節，但寒冷的天氣也會使胃口大開，如何在吃飽、吃好的基礎上控制體重呢？青鳥健身俱樂部楊斌介紹，如果長時間運動卻不進食，人會感到更饑餓并且影響新陳代謝。

研究表明，每2至3個小時吃一次東西，有助于防止血糖過低，保持營養素持續而均勻的供給，有效保持體重，加速新陳代謝，從而輕松瘦身。想要健健康康瘦下來，可按照教練制定的營養攝取分布圖的提示安排飲食。

蔬菜

蔬菜：每天至少3份

推薦蔬菜：芹菜、蘑菇、韭菜、洋蔥、辣椒、西紅柿、卷心菜、南瓜、胡蘿卜、土豆、豌豆、100%蔬菜汁、沙拉。

一份=1/2盤煮熟的蔬菜；1盤生的蔬菜；1杯蔬菜汁；1/4盤沙拉。

理由：由于這些蔬菜中含有多種維生素、礦物質等營養成分，同時它們的熱量很低，所以基本上蔬菜的攝入沒有最大量的限制。不過不要只吃土豆或豌豆，因為它們的熱量相對其他綠葉蔬菜要高一些。[美食中國]

進食時間：隨時隨地。當感到餓的時候，蔬菜是最佳選擇，因為它們是低熱量高纖維的食物。