2016/10/27 13:34

二、披薩雞蛋餅

材料：雞蛋2個、培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆、鹽1/5茶勺

1.培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段。

2.雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。

3.加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。

4.不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

5.大概40秒以后，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

6.接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。

7.最后鋪上切好的奶酪絲。

三、百合銀耳粥

材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。

功效：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效；大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。

四、紅薯小米粥

材料：紅薯50克，小米50克。

做法：紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。

功效：紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。