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2019/1/7 11:21
羊肉的做法
當歸生姜羊肉湯
材料：當歸20克、羊肉500克、生姜30克、黃酒跟調料少許。
做法：先把羊肉清洗干凈之后再直接剁碎，倒入黃酒跟適量的調味料攪拌均勻后腌制20分鐘；當歸跟生姜分別洗凈剁碎，然后加入腌制好的羊肉里面攪拌均勻。鍋里注入清水，用大火燒開之后再倒入羊肉，然后采用中火燉煮90分鐘左右即可直接吃肉喝湯。
羊肉冬瓜湯
材料：羊肉100克、冬瓜300克、生姜10克、蔥段少許。
做法：我們先把準備好的羊肉用清水洗凈后切成片；冬瓜去皮后洗凈切片；生姜洗凈切片。鍋里注入清水，煮沸后倒入這3種材料，用中火燉煮20分后加入蔥段跟調味料，攪拌燉煮1分鐘后即可出鍋。
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