2017/5/15 16:00

9、豬血

現代醫學研究發現，豬血中的蛋白經胃酸分解后，可產生一種消毒、潤腸的物質。這種物質能與進入體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，將這些粉塵帶出體外。

10、大蒜

長期進食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素。這些食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝胺，而亞硝胺是導致胃癌的直接原因。大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用，因此，常吃大蒜可以預防消化道腫瘤。

素燒紅豆腐