2017/2/10 17:17

5、菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

6、木耳

抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

7、海帶

預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

8、芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

9、玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓。

吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。