2017/1/13 15:34

炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。

做法

將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。

洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾后放入調味料，即可使用。

功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。

制法

先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。

然后將全部用料放入湯煲內，煮沸后用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。