2016/10/26 16:49

酸奶：寶寶怎樣喝更健康

Q1：多大的寶寶可以喝酸奶？

一般在寶寶1歲以后可以給他喝酸奶，但由于酸奶具有一定的酸度，因此不要每天給寶寶喝太多，以免影響胃腸道內(nèi)的正常酸堿度，以每天1-2小杯為宜。

Q2：哪種體質(zhì)的寶寶不宜喝酸奶？

一般來說，對牛奶過敏的寶寶、腹瀉寶寶、胃腸發(fā)炎寶寶不宜喝酸奶，以免加重病情。

Q3：分清酸奶和酸奶飲料！

酸奶是由牛奶或者奶粉發(fā)酵而來的，而酸奶飲料是調(diào)味而成的。酸奶飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶，其營養(yǎng)成分也只有酸奶的1/3。從營養(yǎng)標(biāo)簽上看，純酸奶或調(diào)味酸奶的蛋白質(zhì)含量在28/1000克以上，而且含有乳酸桿菌等益生菌;而酸奶飲料中蛋白質(zhì)的含量在1%，甚至更低。因此，酸奶屬于健康的奶類食品，提倡給1歲以上的寶寶食用;而酸奶飲料屬于調(diào)和的飲料，不建議給嬰幼兒食用，幼兒若食用則必須限量。

Q4：寶寶喝酸奶要注意什么？

1、不要空腹喝酸奶。正常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。

2、酸奶別加熱。酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，不僅酸奶特有的口味和口感都會消失，最有價值乳酸菌被殺死后，就起不到原有保健功能，營養(yǎng)功能便會降低

3、喝完酸奶要漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對牙齒有一定的危害。對于寶寶來說，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，特別容易出現(xiàn)齲齒。寶寶自控能力差，更要靠媽媽們來監(jiān)督提醒，幫助孩子養(yǎng)成好習(xí)慣。

4、飲用別過量。有的孩寶寶非常喜歡酸奶，尤其斷奶后，每天都要喝200-300毫升，2歲時更是以酸奶為主食，每天能喝500毫升以上，因此主食吃得很少。長期下來會使寶寶體重明顯偏輕，更嚴(yán)重的會引發(fā)胃腸道疾病。